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Ingrédients fiables pour l'innovation alimentaire
Le gel européen a contraint les fabricants de produits alimentaires à se ruer sur les framboises, un ingrédient essentiel des yaourts, des fourrages pour pâtisseries, des smoothies et des mélanges de céréales. Les stocks sont insuffisants et l'approvisionnement irrégulier rend la planification de la production quasiment impossible. C'est...En savoir plus -
Le gel en Europe réduit l'offre de framboises : pourquoi les framboises FD de Richfield (et les gammes tropicales/IQF) sont une valeur sûre
La filière européenne des framboises pour la période 2024-2025 est mise à rude épreuve par des vagues de froid répétées et des gelées tardives, notamment dans les Balkans et en Europe centrale et orientale, d'où provient une grande partie de l'approvisionnement en framboises surgelées du continent. La Serbie, leader mondial des exportations de framboises surgelées, est entrée dans le 20...En savoir plus -
L'Europe confrontée à une pénurie de framboises, Richfield fournit la solution
Le gel hivernal en Europe a été l'un des plus rigoureux de ces dernières années, frappant particulièrement les producteurs de framboises. La production a fortement chuté et les stocks de stockage sur tout le continent sont dangereusement bas. Pour les importateurs, les détaillants et les fabricants de produits alimentaires…En savoir plus -
Capitaliser sur la transition de l'Europe vers les fruits de longue conservation
Le gel en Europe n'a pas seulement réduit l'offre de framboises, il a aussi modifié le comportement des consommateurs. Les fruits frais devenant plus chers et plus rares, les consommateurs se tournent de plus en plus vers des alternatives de longue conservation comme les fruits lyophilisés. Richfield Food est parfaitement positionné pour répondre à cette demande.En savoir plus -
Comment les bonbons lyophilisés peuvent booster vos ventes — et pourquoi Richfield est votre meilleur choix
Si vous gérez une confiserie ou un snack, il existe une gamme de produits qui peut vous apporter des marges plus élevées, une meilleure conservation et une popularité virale : les bonbons lyophilisés. Et il existe un fournisseur qui vous offre tout ce dont vous avez besoin pour lancer ou développer cette gamme : Richfield Food.En savoir plus -
De viral à viable : pourquoi les bonbons lyophilisés de Richfield sont l'avenir de la vente au détail de confiseries
La mode des bonbons lyophilisés n'est pas apparue comme ça, elle a explosé. Ce qui a commencé par des TikToks viraux de bonbons arc-en-ciel gonflant au ralenti est devenu une catégorie de produits à plusieurs millions de dollars. Alors que de plus en plus de détaillants de bonbons se démènent pour répondre à la demande, un nom se démarque…En savoir plus -
Lyophilisés et savoureux : découvrez la gamme unique de bonbons de Richfield
Tous les bonbons lyophilisés ne se valent pas. Chez Richfield Food, chaque produit est soigneusement élaboré de fond en comble. La plupart des fournisseurs se contentent de confiseries préfabriquées et de les envoyer au lyophilisateur. Richfield, quant à lui, fabrique ses produits à partir des bases…En savoir plus -
Variétés de bonbons lyophilisés et pourquoi Richfield est le fournisseur sur lequel les détaillants peuvent compter
Alors que les bonbons lyophilisés connaissent un succès fulgurant sur des plateformes comme TikTok, YouTube et Instagram, de plus en plus de confiseurs cherchent à se lancer. Mais avant de se lancer, il est essentiel de comprendre les différents types de bonbons lyophilisés disponibles et les fournisseurs…En savoir plus -
Style technique et B2B — « Innovation lyophilisée : la double maîtrise de Richfield dans la transformation des bonbons et des glaces »
Face à la demande croissante des consommateurs pour des en-cas innovants, pratiques et durables à l'échelle mondiale, Richfield Food se distingue comme un pionnier de la double lyophilisation, couvrant à la fois les confiseries et les glaces à base de produits laitiers. La lyophilisation est un procédé de haute technologie qui…En savoir plus