Les quilles sont l'un des bonbons les plus populaires au monde, connus pour leurs couleurs vives et leurs saveurs fruitées. Avec la montée debonbons lyophilisés tel quearc-en-ciel lyophilisé, ver lyophiliséetgeek lyophilisé, beaucoup de gens se demandent si les Skittles peuvent subir le processus de lyophilisation et si oui, que leur arrive-t-il ? La réponse est oui, vous pouvezQuilles lyophilisées, et le résultat est une version transformée du bonbon qui offre une texture et une expérience complètement différentes.
Comment fonctionne la lyophilisation
Avant de plonger dans ce qui arrive aux Skittles, il est important de comprendre comment fonctionne la lyophilisation. La lyophilisation est un processus qui élimine l'humidité des aliments en les congelant puis en appliquant un vide. Au cours de ce processus, l’eau contenue dans les aliments se sublime, c’est-à-dire qu’elle passe directement de l’état solide (glace) à l’état gazeux (vapeur) sans passer par la phase liquide. Ce processus laisse les aliments secs, mais ils conservent leur forme et leur saveur d’origine.
Pour les bonbons comme les Skittles, qui contiennent de l’humidité dans leur centre moelleux, la lyophilisation a un effet profond. Cela fait gonfler le bonbon et le rend cassant, transformant entièrement sa texture.
Qu'arrive-t-il aux quilles lorsqu'elles sont lyophilisées ?
Lorsque les Skittles sont lyophilisées, elles subissent une transformation spectaculaire. Le changement le plus notable concerne leur texture. Les quilles ordinaires ont une coque extérieure dure avec un centre moelleux et fruité. Cependant, une fois lyophilisé, le centre moelleux devient aéré et croustillant, et la coque extérieure se fissure. Le résultat est un bonbon croquant qui conserve toute la saveur fruitée originale des Skittles mais est beaucoup plus léger et croustillant.
Les quilles gonflent pendant le processus de lyophilisation, ce qui les rend plus grandes et plus spectaculaires que leur forme habituelle. Ce gonflement se produit parce que l’humidité à l’intérieur du bonbon est éliminée, provoquant l’expansion de la structure à mesure que l’air prend sa place. Cette transformation visuelle fait partie de ce qui rend les Skittles lyophilisés si attrayantes.
Pourquoi les quilles lyophilisées sont populaires
Les quilles lyophilisées ont attiré beaucoup d'attention sur les plateformes de médias sociaux comme TikTok et YouTube, où les utilisateurs partagent leurs réactions en essayant ces bonbons pour la première fois. La combinaison de saveurs fruitées familières avec une texture complètement nouvelle est passionnante pour de nombreux amateurs de bonbons. Le processus de lyophilisation intensifie la saveur des Skittles, rendant chaque bouchée plus savoureuse que la version moelleuse ordinaire.
De plus, la texture croustillante rend les Skittles lyophilisés plus polyvalentes. Ils peuvent être utilisés comme garniture pour la crème glacée, ajoutés aux produits de boulangerie pour une touche amusante ou simplement consommés comme collation légère. Leur texture et leur saveur uniques en font un succès auprès des personnes de tous âges.
Comment lyophiliser des quilles à la maison
Bien que vous puissiez acheter des Skittles lyophilisés dans les magasins spécialisés, certaines personnes aventureuses ont commencé à les lyophiliser à la maison à l’aide de lyophilisateurs domestiques. Ces machines fonctionnent en congelant les bonbons, puis en appliquant un vide pour éliminer l'humidité. Bien qu'il s'agisse d'un investissement, un lyophilisateur domestique vous permet d'expérimenter différents types de bonbons et de créer vos propres friandises lyophilisées.
Conclusion
Oui, vous pouvez lyophiliser les Skittles, et le résultat est une version délicieuse et croquante du bonbon bien-aimé qui conserve toute sa saveur fruitée.Quilles lyophiliséessont devenus populaires pour leur texture aérée et croustillante et leur goût audacieux, ce qui en fait un favori parmi les amateurs de bonbons. Que vous les achetiez déjà préparées ou que vous essayiez de les lyophiliser à la maison, les Skittles lyophilisées offrent une façon amusante et unique de savourer cette friandise classique.
Heure de publication : 25 septembre 2024