Alors quebonbons lyophilisésetbonbons déshydratésPeut sembler similaire à première vue, ils sont en fait très différents en termes de processus de production, de texture, de saveur et d'expérience globale. Comprendre ces différences peut vous aider à apprécier ce qui fait des bonbons lyophilisés, comme ceux de Richfield, un régal unique et supérieur. Voici un aperçu approfondi de la façon dont des bonbons lyophilisés se distinguent par des bonbons déshydratés traditionnels.
Processus de production
La principale différence entre les bonbons lyophilisés et déshydratés réside dans leurs processus de production. La déshydratation implique généralement d'utiliser la chaleur pour éliminer l'humidité des bonbons. Ce processus peut prendre plusieurs heures à des jours et nécessite souvent des températures élevées, ce qui peut modifier la structure et la saveur des bonbons.
Le lyophilisation, en revanche, implique de geler les bonbons à des températures extrêmement basses, puis de la placer dans une chambre à vide. Ce processus élimine l'humidité par la sublimation, où la glace se transforme directement en vapeur sans passer par la phase liquide. Cette méthode est plus efficace pour préserver la structure d'origine, la saveur et le contenu nutritionnel d'origine du bonbon, résultant en un produit plus proche de son état frais.
Texture et bouche
L'une des différences les plus notables entre les bonbons lyophilisés et déshydratés est la texture. Les bonbons déshydratés deviennent souvent moelleux ou coriaces en raison de la chaleur utilisée dans le processus. Cette texture peut être agréable mais est considérablement différente de la texture légère, aérée et croustillante de bonbons lyophilisés.
Des bonbons lyophilisés ont un croquant unique qui se dissout rapidement dans la bouche, offrant une délicieuse expérience sensorielle. Cette texture est obtenue car le processus de lyophilisation supprime l'humidité tout en maintenant la structure d'origine du bonbon, créant un produit aéré et net qui est à la fois satisfaisant et amusant à manger.
Intensité de saveur
L'intensité de saveur des bonbons lyophilisée est généralement beaucoup plus élevée que celle des bonbons déshydratés. La chaleur utilisée dans la déshydratation peut provoquer une certaine perte de saveur, tandis que le lyophilisation préserve les saveurs naturelles des ingrédients en évitant les températures élevées. Il en résulte un goût plus concentré et dynamique dans les bonbons lyophilisés. Chaque bouchée de Richfieldarc-en-ciel lyophiliséouver lyophiliséLes bonbons offre une puissante explosion de saveur qui est inégalée par des bonbons déshydratés traditionnels.
Contenu nutritionnel
Le lyophilisation est également supérieur à la préservation du contenu nutritionnel des ingrédients utilisés dans les bonbons. Les basses températures et l'environnement sous vide aident à conserver les vitamines, les minéraux et autres nutriments qui pourraient être perdus pendant le processus de déshydratation à forte chauffage. Cela signifie que les bonbons lyophilisés peuvent offrir une option plus nutritive par rapport à leurs homologues déshydratés, ce qui en fait un meilleur choix pour les consommateurs soucieux de leur santé.
Durée de conservation et stockage
Les deux bonbons lyophilisés et déshydratés ont une durée de vie prolongée par rapport aux produits frais en raison de l'élimination de l'humidité, ce qui empêche la détérioration. Cependant, les bonbons lyophilisés ont tendance à avoir une durée de conservation encore plus longue car le processus élimine plus d'humidité que la déshydratation. Cela rend les bonbons lyophilisés plus pratiques pour le stockage à long terme et idéal pour les fournitures d'urgence ou les longs trajets.
L'engagement de Richfield envers la qualité
Richfield Food est un groupe de premier plan dans la nourriture lyophilisée et les aliments pour bébés avec plus de 20 ans d'expérience. Nous possédons trois usines BRC A Grade Audité par SGS et avons des usines et laboratoires GMP certifiés par la FDA des États-Unis. Nos certifications des autorités internationales garantissent la haute qualité de nos produits, qui desservent des millions de bébés et de familles. Depuis le démarrage de nos activités de production et d'exportation en 1992, nous sommes passés à quatre usines avec plus de 20 lignes de production. Shanghai Richfield Food Group collabore avec des magasins maternels et nourrissons domestiques renommés, notamment Kidswant, Babemax et d'autres chaînes célèbres, avec plus de 30 000 magasins coopératifs. Nos efforts combinés en ligne et hors ligne ont atteint une croissance stable des ventes.
En conclusion, alors que les bonbons lyophilisés et déshydratés offrent des avantages uniques, des bonbons lyophilisés se distinguent par sa texture supérieure, sa saveur intense, son contenu nutritionnel et sa durée de conservation prolongée. Ces qualités font des bonbons lyophilisés, tels que ceux proposés par Richfield, un choix délicieux et innovant pour les amateurs de bonbons. Découvrez la différence par vous-même en essayant de Richfieldarc-en-ciel lyophilisé, ver lyophilisé, etgeek lyophilisébonbons aujourd'hui.
Heure du poste: juil-03-2024