Le gel en Europe n'a pas seulement réduit l'offre de framboises ; il a aussi modifié les habitudes de consommation. Face à la hausse des prix et à la raréfaction des fruits frais, les consommateurs se tournent de plus en plus vers des alternatives à longue conservation comme les framboises.fruits lyophilisés.
Richfield Food est idéalement placée pour répondre à cette demande. Leurs framboises lyophilisées offrent :
Goût frais, format stable à température ambiante : conservé à pleine maturité,framboises FDUn goût frais, mais une durée de conservation de plus d'un an.
Atout santé : Sans additifs, uniquement des fruits naturels avec des antioxydants intacts.
Certification biologique : un argument de vente majeur dans le secteur de la distribution soucieux de la santé en Europe.
Outre les framboises, l'usine Richfield au Vietnam répond à la demande croissante de fruits tropicaux et surgelés individuellement (IQF). Les consommateurs recherchent désormais la variété : fruit du dragon dans les smoothies, mangue dans le granola, ananas dans les en-cas. Richfield peut fournir ces fruits sous forme congelée (FD) et surgelée individuellement (IQF), offrant ainsi aux distributeurs et aux marques un avantage concurrentiel.
En s'associant à Richfield, les acheteurs européens peuvent non seulement surmonter la pénurie actuelle de framboises, mais aussi tirer profit des tendances de consommation à long terme axées sur la praticité, la santé et la diversité des produits à base de fruits.
Date de publication : 28 août 2025