Les gelées de 2024 en Europe ont bouleversé les habitudes d'approvisionnement en fruits des industriels de l'agroalimentaire. La chute brutale des températures au début du printemps a ravagé d'importantes récoltes de framboises en Europe de l'Est et du Nord, notamment en Pologne, au Royaume-Uni et en Serbie. Même les grandes marques ont dû réduire leur production ou reformuler leurs produits face à la pénurie de fruits.
Pour beaucoup, cette crise a mis en lumière les risques d'une dépendance excessive à une seule source géographique. Les importateurs ont commencé à se tourner vers des producteurs asiatiques, où le climat et les infrastructures de lyophilisation contrôlée garantissent un approvisionnement tout au long de l'année.
Richfield Food, qui possède des usines en Chine et au Vietnam, offre la solution la plus complète. L'usine vietnamienne fournitmangue IQF, l'ananas et le fruit de la passion, tandis que le site chinois se concentre sur framboises lyophilisées, des fraises et des myrtilles – assurant ainsi la continuité de l’approvisionnement au fil des saisons et des récoltes.
Perte de rendement des framboises en Europe (2024)
| Pays | Perte estimée (%) | Cause principale |
| Pologne | 35% | Gelées tardives, pollinisation réduite |
| Serbie | 28% | Gelées printanières précoces |
| UK | 25% | fluctuations de température |
| Espagne | 10% | Pénuries d'eau |
Le modèle à double base permet à Richfield d'offrir des engagements de volume flexibles, des itinéraires logistiques plus rapides vers l'Europe et des emballages personnalisés pour les clients des secteurs de la distribution et de l'industrie. Certifiée BRC de niveau A, conforme aux normes biologiques et forte de son expérience auprès de marques telles que Nestlé et Kraft, Richfield représente une alternative fiable et pérenne pour les acheteurs en quête de sécurité face à l'instabilité climatique.
Date de publication : 10 novembre 2025