Dans le système alimentaire actuel, fortement impacté par le changement climatique, stabilité et durabilité sont indissociables. Face aux chocs de production que subissent l'Europe et l'Amérique du Nord – gel, sécheresse ou hausse des coûts –, les acheteurs se tournent vers des fournisseurs capables de garantir à la fois qualité et quantité.
Richfield Food incarne cette fiabilité grâce à son leadership mondial dans le domaine de la lyophilisation, exploitant plus de 60 000 mètres carrés d'espace industriel avec deux centres de production en Chine et au Vietnam.
L'usine chinoise de l'entreprise se concentre surlyophilisation des baiescomme la framboise, la fraise et la myrtille, tandis que l'usine du Vietnam fournitIQFetfruits tropicaux lyophiliséscomme la mangue, l'ananas et la banane. Cet équilibre garantit un approvisionnement continu pour toutes les catégories de produits et sous tous les climats.
Prévisions du marché mondial des fruits lyophilisés (2023-2028)
| Année | Valeur marchande (milliards de dollars américains) | Croissance d'une année sur l'autre | Facteurs clés |
| 2023 | 9.1 | — | Tendance commodité |
| 2024 | 10.6 | +16,5% | Pénurie d'approvisionnement, demande sanitaire |
| 2025 | 12.3 | +16,0% | Expansion en Asie |
| 2028 (estimation) | 17,5 | — | Durabilité et demande de produits stables à température ambiante |
L'efficacité de Richfield est renforcée par l'intégration de sa production de confiseries et de fruits bruts, garantissant une maîtrise verticale qui minimise sa dépendance aux fournisseurs tiers. Pour les marques à la recherche d'un partenaire OEM/ODM de confiance, les certifications de Richfield (BRC A, biologique et homologations pour l'exportation internationale) sont un gage de fiabilité pour chaque livraison.
Alors que le marché mondial des framboises et des fruits est confronté à des hausses de prix de 15 à 25 %, Richfield offre à la fois une stabilité des prix et une diversification de son approvisionnement. Son expertise technique, sa situation géographique stratégique et sa coopération internationale avec des marques telles que Nestlé, Heinz et Kraft en font aujourd'hui l'un des partenaires les plus compétitifs et fiables du secteur des fruits lyophilisés.
Date de publication : 19 novembre 2025